Творожне печиво «Хвилинка» з повидлом

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 250 г

Вершкове масло - 180 г

Сир (5%) - 200 г

Цукор - 3-4 ст.л.

Ванільний цукор - 1 ч. л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Цукор - 2 ч. л.

Мак - 1 ч.л.

Молитва кориця 1 ч.л.

Густе побачило, джем, конфітюр або варення.

Калорійність: 198 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Перший варіант печива можна приготувати з дітьми, вирізаючи з тіста всілякі фігури. Для другого варіанту використовуйте густе повидло або джем, щоб у процесі випічки солодка начинка не витекла з печива.

Підготуйте необхідні продукти.

Творіг протріть через сито.

З'єднайте сир, розм'якшене вершкове масло і два види цукру. Розітріть в однорідну масу.

Борошно просійте з розпушувачем, додайте з масляно-творожній масі і замісіть м'яке та еластичне тісто, що не липнуть до рук. Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть в морозилку на 10 хвилин.

Присипте стіл борошном, розділіть охолоджене тісто на дві половини і розкатайте два тонких пласти, товщиною близько 4-5 мм. Один пласт наріжте гострим ножем на невеликі квадрати. Я використовувала ніж для розрізання піци. Залишки тесту розкатайте і так само наріжте квадратами.

У середину кожного квадрата покладіть 0,5 ч. л. джема або побачила.

З'єднайте протилежні краї квадратів, підвернувши один під інший.

Противень застеліть пергаментом, перекладіть печиво, посипте зверху цукром і маком і випікайте при 200 градусах до золотистого кольору близько 15 хвилин.

З другого пласту тесту за допомогою формочок зробіть фігурки.

В одній мисці з'єднайте по 1 ч.л. маку і цукру, в іншій мисці по 1 ч.л. кориці і цукру. Перекладіть печиво на застелений пергаментом противень і посипте маком і корицею з цукром.

Випікайте печиво 15 хвилин.

Швидке і смачне печиво «» Хвилинка «» готове!

Смачного вам чаювання!