Творожні кекси на йогурті

Інгредієнти:

Сир м'який - 200 г

Яйце - 1 шт.

Борошно пшеничне - 110 г

Розпушувач - 0.5 ч.л.

Цукор - 3 ст.л.

Йогурт питний - 80 мл

Чорнослив в'ялений - 40 г

Ізюм - 20 г

Цукрова пудра - для обсипки

Калорійність: 171 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Існує безліч варіантів творожних кексів і все по-своєму хороші. Пропоную вам спекти порційні творожні кекси на йогурті. Йогурт можна брати питною з будь-яким смаком. Також у ці кекси я додала в'ялений чорнослив і трохи родзинок. Відмінна випічка до чаю або кави! Кекси підійдуть для сімейного чаювання.

Сир викласти в миску, додати до нього яйце і розтерти виделкою.

Влити йогурт і добре перемішати.

Всинати в миску цукор.

Далі просіяти борошно з розпушувачем.

Додати в тісто промитий і розпарений ізюм і чорнослив, розрізаний на шматочки.

Викласти тісто у формочки - трохи вище половини. Я вирішила в центр помістити додатково великі шматочки чорнослива. Їх потрібно "втопити" "в тісто.

Розігріти духовку до 180 градусів і пекти кекси 35-40 хвилин. Поверхня повинна добре зарум'янитися.

Готові кекси остудити, посипати цукровою пудрою.

Після цього творожні кекси на йогурті можна подавати до столу і дегустувати.

Приємного апетиту!