Творожні міні-запіканки з вишнею

Інгредієнти:

Сир - 300 г

Яйця курячі - 3 шт.

Цукор - 4 ст.л.

Кориця мелена - 2 тріски

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Манна крупа - 4 ст.л.

Вершкове масло - 1 ч. л.

Консервована вишня б/кісточки - 4 ст.л.

Калорійність: 206 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сир - продукт неймовірно корисний, але спробуй доведи це дітям. Хоча, чесно зізнатися, і дорослим інший раз не дуже хочеться втамовувати голод з користю, чи то справа бутерброд який-небудь. Вихід є - смачні творожні міні-запіканки з вишнею. На приготування творожнього тесту ви витратите 10 хвилин, і ще 30 - на запікання, так чому б не спробувати?

Консервовану вишню можна замінити на сушену, тільки попередньо її трохи розмочити в теплій воді. Взагалі, в цьому випадку вишня дала багато сиропу, через що верхівка і низ кексу швидко потемніли. В іншому кекс добре пропекся, всередині залишився соковитим, трохи вологим.

Інгредієнти для міні-запіканок можна назвати стандартними: це сир, цукор, розпушувач, молитва кориця, манна крупа, яйця, консервована вишня, трохи вершкового масла.

У велику миску насипте сир, жирність особливого значення не має. Додайте цукор, молоту корицю і розпушувач.

Тепер вбийте в миску курячі яйця. Хоча краще їх розбивати не над мискою, а над окремим посудом - раптом яйце виявиться зіпсованим.

Тепер насипте в миску манну крупу, не перестарайтеся з кількістю, а то замість творожних отримаєте манні запіканки.

Тепер перекладіть консервовану вишню в миску. Само собою, вона повинна бути без кісточок, інакше вийде неприємний сюрприз.

Формочки для запікання потрібно змастити вершковим маслом, але не рослинним - воно може надати запіканкам неприємний присмак. Тепер наповніть формочки творожною масою, без гірки - запіканки піднімуться, але зовсім небагато. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте хвилин 25-30.

Готовим запіканкам дайте охолонути, після чого діставайте з формочок і подавайте.

Перед подачею можна полити творожні міні-запіканки з вишнею згущеним молоком, джемом або будь-яким солодким соусом. Смачно виходить з молоком або не дуже солодким чаєм.

Приємного апетиту!