Вафельний торт з шоколадним кремом

Інгредієнти:

Вафельні коржі - 80 грам;

Олія - 200 грам;

Какао - 1.5 ст.л;

Цукор - 170 грам;

Молоко - 120 мл;

Шоколад - 40 грамів.

Калорійність: 465 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шоколадно-вафельний торт - виручалочка для зайнятих господарок. Виручить за швидкістю приготування і прикрасить святкові денечки. Чудово підійде для Новорічного столу, як завершальний акорд святковому застіллю.

Нам потрібно взяти готові вафельні коржі, вони бувають різні за формою і за вагою, какао порошок, масло вершкове, цукор, молоко і шоколад.

Поєднати цукор і какао, гарненько розмішати. Залити молоком і поставити на вогонь. Нагріти при постійному завадженні до розчинення цукру.

Як тільки цукор розчиниться, зняти з вогню і додати шоколад. Розмішати до повного об'єднання всіх складових.

Повинна вийти кремова маса. Її потрібно повністю остудити до кімнатної температури, періодично перемішуючи, щоб не утворилася плівочка.

Вершкове масло кімнатної температури підбити вінчиком. Краще взяти для цього якісну олію.

Збити крем, додаючи по ложці шоколадної суміші, залишивши пару столових ложок для верхнього коржу. Це дуже просто робити ручним вінчиком, навіть міксер не буде потрібно.

Виходить дуже глянцевий, красивий шоколадний крем, добре тримає форму.

Кожен вафельний пласт змастити кремом.

Добре притиснути.

Верх торта залити шоколадною сумішшю, яку ми залишали раніше. Дати тортику наполягти ніч у холодильнику, щоб він просочився.

Шоколадний вафельний торт готовий. Приємного чаювання!

З наступаючим Новим Роком!