Вафельний торт зі згущенням

Інгредієнти:

Вафельні коржі - 1 упаковка

Згущенка варена - 1 банку

Масло вершкове - 80 г

Горіхи волоські - 40 г (за бажанням)

Калорійність: 441 Ккал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У моєму українському дитинстві пам'ятаю, не було кращого торта, ніж вафельний торт зі згущенкою. Мама часто його готувала до випадку, так як це найпростіший торт з усіх існуючих і у працюючої жінки завжди знайдеться час, щоб порадувати своїх діточок при мінімумі інгредієнтів.

Хочу сказати з приводу згущенки... Вона буває різною і краще купувати якісну. Можна приготувати торт зі звичайною, не вареною згущенкою, але краще все-таки варена. Вона буде погуща і тоді крем виходить правильної консистенції.

Щоб зробити торт з вафельних коржів зі згущенням, візьмемо всі продукти за списком.

Олія і згущенка повинні бути кімнатної температури. Змішати їх можна звичайною ложкою або використовувати міксер. Я розмішувала ложкою. Якщо зробити крім менш солодким, пачку масла можна використовувати всю цілком.

Ось такий пишний крем виходить.

Кожен вафельний корж промазати кремом.

Укладати коржі щільно один на одного і злегка притискаючи.

Верхній шар поки не змащувати, а покласти на нього дошку з невеликим обважненням. Залишити дошку зверху на півгодини-годину.

Потім змастити поверхню кремом або полити шоколадною глазур'ю і посипати рубаними горіхами.

Дати тортику просякнутися хоча б годину.

Вафельний торт зі згущенням готовий. Можна подавати до чаю або кави, нарізавши на порції.