Вафлі з рисовою кашею і киселем

Інгредієнти:

Масло/маргарин - 250 грам;

Цукор - 2 ст.л.;

Мед - 2 ст.л.;

Ванільний цукор - 1 пакетик;

Сіль - щіпка;

Яйця - 4 шт.;

Молоко - 125 мл.;

Мінеральна вода з газом - 125 мл.;

Борошно - 400 грам;

Розпушувач - 1 пакетик

Молоко - 1 літр;

Рис - 250 грам;

Цедра 1 лимона;

Цукор - 2 ст.л.;

Масло вершкове - 20 грам;

Сіль;

Вишневий компот з вишнею - 1 банку;

Цукор - 1 ст.л.;

Крохмаль - 40 грам (2ст.л.)

кориця

збиті вершки

Калорійність: 300 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную вам черговий рецепт німецької кухні, а конкретніше із землі Се ́ верний Рейн-Вестфа ́ лія, а якщо ще конкретніше, з Бергішес Ланд (Bergisches Land - Земля (графів) Бергов).

Як приготувати рисову кашу і вишневий кисіль я вже розповідала в попередньому рецепті. А тепер приготуємо вафлі і подамо їх з рисовою кашею і киселем, причому кашу ще можна посипати цукром з корицею. У спекотну пору року такі вафлі подають з вишневим киселем, морозивом і вершками, ну а найпростіший варіант - це вафлі з цукровою пудрою.

Для вафель нам знадобляться такі продукти, я пекла тільки півпорції, з повної порції виходять 15-16 вафель.

Масло, цукор, ванільний цукор, мед і сіль добре зіб'ємо міксером.

Додаємо яйця по одному, щоразу добре вимішуючи тісто.

Муку і розпушувач просіюємо разом.

Додаємо мінеральну воду, молоко і борошно.

Добре вимішуємо тісто міксером.

Вафельницю змащуємо трохи рослинною олією (тільки для першої вафлі), розігріваємо і кладемо 2 ст.л. тесту.

Печеться швидко- 1-2 хвилини.

Подаємо відразу ж або складаємо на ґрати.

Подаємо вафлі з гарячим киселем, кулькою рисової каші і збитими вершками (за бажанням).

Приємного апетиту!