Вергуни на сироватці

Інгредієнти:

Сироватка - 200 мл

Яйце куряче - 1 шт.

Сода - 0,5 ч. л.

Борошно пшеничне - 420 г

Олія соняшникова - для смаження

Цукрова пудра - для присипки

Калорійність: 317 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати смачні вергуни на сироватці. Це найшвидше ласощі до солодкого столу, від якого будуть у захваті як діти, так і дорослі. Приготувати їх зовсім нескладно, потрібно мінімум часу і найдоступніші продукти. Вергуни бажано вживати відразу після приготування з чашкою молока, гарячого чаю або просто так.

Для приготування вергунів на сироватці візьміть такі продукти.

У глибокий зручний посуд налийте сироватку. Додайте соду, перемішайте і залиште на 5 хвилин.

Розбийте куряче яйце.

Невеликими порціями підсипте просіяне пшеничне борошно. Після кожного додавання борошна перемішуйте ложкою до утворення густого тесту.

Замісіть м'яке тісто, не липнуще до рук. Сховайте рушник і залиште на 20-30 хвилин при кімнатній температурі.

Тісто розкатайте в пласт, не тонкий. Якщо потрібно, підпиліть дошку борошном. Наріжте прямокутниками. У центрі кожного прямокутника зробіть надріз і сформуйте вергуни, провертаючи тісто в центр надрізу.

У сковороді розігріть соняшникову олію. Покладіть заготовки. Обжаріть на помірному вогні до рум'яного кольору, з двох сторін.

Викладіть на паперовий рушник або пергамент і рясно посипте цукровою пудрою.

Вергуни на сироватці готові.

Приємно чаювання!