Вологий шоколадний кекс

Інгредієнти:

Яйця курячі - 4 шт.

Цукор - 2 неповні склянки

Сіль - тріска

Рафінована соняшникова олія - 1 склянка

Молоко - 1 склянка

Какао - 3 ст.л.

Борошно пшеничне - 2 склянки

Розпушувач - 1 ст.л.

Калорійність: 354 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Любителі вологої випічки оцінять цей кекс гідно. Ще один з безумовних плюсів його приготування - продукти, які завжди є під рукою. У будь-якої господині знайдуться молоко, яйця, соняшникова олія, борошно і какао.

Кекс виходить досить вологим, ніжним, що тане в роті.

Розмір форми - 33х23 см.

За основу взято склянку 200 мл.

Для приготування вологого шоколадного кексу підготуємо продукти за списком.

Яйця злегка збиваємо з цукром і сіллю.

Потім додамо молоко і соняшникову олію. Добре перемішуємо.

Додамо какао і добре перемішуємо суміш.

Вийде досить рідка маса, частину якої виливаємо в склянку.

Нагадую: за основу взято склянку 200 мл!

Склянку відставимо вбік. Це буде заливка, яка знадобиться нам, коли кекс буде готовий.

А в шоколадну масу додамо борошно і розпушувач. Добре перемішуємо.

Тісто готове. Воно досить рідке.

Виливаємо його в форму, застелену пергаментом.

Випікаємо вологий шоколадний кекс при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці!

Готовий кекс виймаємо з духовки і відразу ж, поки він гарячий, поливаємо його відставленою в бік шоколадною сумішшю.

У такому вигляді даємо кексу повністю охолонути.

Наріжемо кекс порційно.

Приємного чаювання!