Закуска на чіпсах з копченою куркою

Інгредієнти:

Чіпси - 7-8 шт.

Твердий сир - 100 г

Копчена курка - 120 г

Куряче яйце - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Зелена цибуля - 2-3 пера

Сіль - 3 тріски

Спеції - 3 тріски

Калорійність: 273 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Перепробувавши безліч різних начинок для чіпсів, особливо запам'ятала я саме цю - з використанням копченої курки, сиру, яєць і зелені. Закуска виходить дуже яскравою на смак, зі смаком копченостей, який в свою чергу відмінно поєднується з зеленою цибулею. Звичайно, можна додати й іншу зелень на ваш смак. Мені здається, сюди чудово «» впишеться «» свіжа петрушка.

Додатковий бонус - закуска на чіпсах з копченою куркою готується швидко. Тож якщо раптом на порозі замаячили раптові гості, підготуйте всі необхідні інгредієнти (продукти повинні бути свіжими і якісними) і приступимо!

Зручно робити начинку за допомогою блендера, однак якщо такого немає в наявності, можна дрібно нарізати всі інгредієнти або скористатися дрібною теркою. Куряче яйце зваріть вкруту і остудіть, почистіть. Наріжте невеликими шматочками і відправте в чашу блендера. Подібним чином вчиніть з твердим сиром.

Тепер черга копченої курки. Підійде варено-копчене куряче філе або ж курячий вікорок, з якого потрібно зрізати шматочки м'яса. Шкуру використовувати не потрібно. Зелений лук помийте і обсушіть, кілька пір'я розріжте на невеликі шматочки і киньте в чашу блендера.

Додайте невелику кількість майонезу - жирність його може бути будь-якою. Також можна використовувати пісний майонез, домашній майонез або соус на основі цього продукту. Підсоліть начинку і додайте спеції до смаку (я використовувала мелений пажитник).

Закрийте чашу кришкою і на середній швидкості подрібнюйте всі інгредієнти - буквально хвилину-півтори. Може вийти маса з дуже дрібними шматочками або ж максимально наближена до стану паштету.

За допомогою чайної ложки наповнюйте отриманою начинкою чіпси. Робити це потрібно гранично акуратно, так як чіпси дуже крихкі і можуть ламатися.

Повторіть маніпуляції, поки не закінчаться чіпси або начинка.

Подавати закуску потрібно відразу - поки "формочки" "не розмокли.

Приємного апетиту!