Закуска «Рафаелло» в сирній стружці

Інгредієнти:

Крабові палички - 150 г

Сир твердий - 150 г

Сирок плавлений - 1 шт.

Оливки - 10-12 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 225 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Вперше закуску "Рафаелло" "я готувала близько 20 років тому і з того часу перепробувала масу різних варіантів. Сьогодні хочу запропонувати один з них - коли кульки з сиру і крабових паличок обкатуються в сирній стружці. Всередину кульок можна сховати як оливки, так і маслини, але я оливки люблю більше. А ще якщо вам попадуться оливки, фаршировані всякою всячиною, то буде ще смачніше. У мене цього разу були з креветками, ще смачно з лимоном, і з тунцем.

Отже, підготувати зі списку всі необхідні продукти для приготування закуски «Рафаелло» в сирній стружці.

Крабові палички і плавлений сирок натерти на середній тірці. Посолити і поперчити.

Твердий сир натерти на дрібній тірці. Краще, якщо сир буде білого кольору, я, на жаль, не знайшла такого в найближчому супермаркеті.

Половину сиру відкласти, а решту змішати з крабовою масою і перемішати. Для кращого змішування можна додати майонез.

З отриманої маси сформувати невеликі пелюшки, в центр кожної помістити оливку і скатати кульку.

Обваляти кульки в сирній стружці.

Розкласти закуску на тарілках. У мене вийшло 11 кульок.

Вставити в кульки вилочки для канапе і подати закуску «Рафаелло» в сирній стружці до столу.

Приємного апетиту!