Закуска «Рафаелло» з волоським горіхом

Інгредієнти:

Яйця - 2 шт.

Сирок плавлений - 1 шт.

Сир твердий - 100 г

Горіхи волоські - 2 шт.

Часник - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 285 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для сирної закуски «Рафаелло» з волоським горіхом.

М'який плавлений сирок очистіть від обгортки, натріть на дрібній терці.

Яйця зваріть заздалегідь до стану «вкруту», дайте їм охолонути, очистіть. Білок разом з жовтком також натріть на терці з дрібними отворами, з'єднайте з плавленим сирком в одній ємності.

Додайте майонез, трохи солі, подрібнений часник, ретельно перемішайте.

Суміш розділіть на невеликі порції, сформуйте пелюшки. Грецький горіх розділіть на 4 частини. Четверту частину горіха покладіть на кожну пелюшку.

Сформуйте однакові кульки розміром з невеликий грецький горіх. Щоб маси не приставала до долоньок, їх можна злегка змастити рослинною олією або намочити водою. Твердий сир натріть на дрібній терці. Кожну кульку запануйте в сирній стружці з усіх боків.

Кульки на 30 хвилин поставте в холодильник для охолодження, потім подайте на стіл.

Приємного апетиту!