Закусочні бутерброди з оселедцем, яйцем і буряком

Інгредієнти:

Філе слабосоленого оселедця - 200 грамів;

Хліб житній - 8-10 ломтиків;

Яйця варені - 2-3 штуки;

Буряк варений - 2-3 штуки;

Часник - 2 зубчики;

Майонез - 1 ст.л;

Петрушка для прикраси;

Сіль, чорний мелений перець.

Калорійність: 151 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Закуски - важлива складова будь-якого святкового столу. Рецептів закусок дуже багато - від найпростіших до вишуканих. Великою популярністю користуються закуски у вигляді міні-бутербродів. До дня Захисника Вітчизни пропоную варіант швидких і смачних закусочних бутербродів з оселедцем, яйцем і буряком.

Підготуйте необхідні продукти.

Почистіть яйця, буряк і часник.

Буряк натріть на великій терці. Часник пропустіть через прес. З'єднайте буряк і часник. Додайте майонез, по трісці солі і чорного молотого перцю. Добре перемішайте.

З хліба за допомогою фігурних формочок для печива виріжте основу для бутербродів. Якщо немає таких формочок, можна зробити круглу основу за допомогою горлечка чарки або просто розрізати ломтик хліба на чотири частини. З хліба можна зробити сухарики.

Трохи підсмажте хліб у тостері або підсушіть у духовці.

Гострим ножем наріжте яйця тонкими гуртками.

Філе оселедця наріжте невеликими шматочками.

На кожен шматочок хліба покладіть гурток яйця, зверху 1 ч.л. бурякової начинки.

Потім покладіть шматочок оселедця і прикрасьте листиком петрушки.

Закусочні бутерброди готові. Можна подавати на стіл.

Приємного апетиту і смачного вам застілля!