Желе шарами

Інгредієнти:

Желатін - 1 ст.л.

Вишневий компот - 250 мл

Молоко - 250 мл

Цукор - 3 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Вода - 150 мл

Калорійність: 123 кКал

Загальний час приготування: 2 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Будь-яке желе - відмінний освіжаючий десерт, особливо актуальний у спекотну пору року. Пропоную вам приготувати желе шарами. Таке желе не тільки смачне, але й оригінально виглядає, я б навіть сказала святково.

Щоб приготувати желе шарами, потрібно вибрати 2-3 види соку, какао, молоко, словом те що вам подобається і добре поєднується.

Для приготування свого желе я взяла вишневий компот, молоко і какао. Також знадобиться желатин і цукор.

Желатин висипати в каструльку, додати 150 мл холодної кип'яченої води і залишити желатин набухати на 30 хвилин. Потім розпустити його на водяній лазні.

Для компоту я просто проварила заморожену вишню з цукром, потім додала в нього половину желатинової суміші, остудила і розлила по креманках.

Вишня у мене була без кісточок, тому її також можна додати до складу желе. Прибрати желе в холодильник на 30-40 хвилин поки застигне перший шар.

Другий шар я вирішила зробити молочний. Для цього потрібно довести до кипіння молоко, всипати цукор, щоб він розчинився. Вилити в молоко желатинову суміш, що залишилася, добре розмішати.

Розлити половину молока зверху вишневого шару і знову прибрати в холодильник на 30 хвилин поки шар застигне.

У молоко додати какао, добре розмішати.

Коли застигне молочний шар, вилити какао і знову прибрати желе до повного застивання в холодильник. Вийде дуже красиве желе шарами.

Перед подачею посипати желе тьортим шоколадом.

Приємного апетиту!