Палички для їжі зробили попкорн смачнішим

Американські вчені з'ясували, що споживання їжі та напоїв, а також перегляд відео, можуть принести більше задоволення в тому випадку, якщо споживання відбувається незвичайним способом. У статті, опублікованій в журналі, повідомляється, що, наприклад, попкорн здається смачнішим, якщо його є паличками для їжі.

Задоволення від споживання (їжі, напоїв або медіа-контенту) безпосередньо залежить від новизни об'єкта. Люди часто віддають перевагу перевіреним об'єктам споживання, але з часом втрачають задоволення при його споживанні, звикаючи до нього. З іншого боку, нові об'єкти споживання змушують людей оцінювати їх більш детально і ретельно, занурюючись у процес. Відповідно, підвищити задоволення від споживання можна, поєднавши звичні та улюблені об'єкти з новими способами їх споживання.

На підставі цієї гіпотези Ед О'Браєн (Ed O'Brian) з Чиказького університету і Роберт Сміт (Robert Smith) з Університету штату Огайо припустили, що задоволення від відомих закусок, напоїв і відео буде вище в тому випадку, якщо їх споживають (або дивляться) незвичайним способом.

У першому експерименті взяли участь 68 осіб, яких розділили на дві групи і дали невелику жменю готового попкорну одного з чотирьох смаків на вибір. Першу групу попросили їсти попкорн по зернятку руками, а другу - паличками для їжі, після чого просили їх оцінити своє задоволення від закуски за шкалою від 1 до 9. З'ясувалося, що тим, хто їв паличками, попкорн подобався більше. Після цього експеримент повторили ще раз для того, щоб переконатися в тому, що результати не обумовлені тим, що група, яка їла попкорн паличками, в цілому любить його більше. Цього разу показники були приблизно рівними, з чого вчені зробили висновок про те, що попкорн подобається людям більше, якщо його є паличками: але тільки в тому випадку, коли такий спосіб споживання новий.

У другому експерименті взяли участь 300 осіб, розділених на три групи. Експеримент був схожий на перший, тільки замість попкорну використовувалася вода. Учасників попросили придумати якомога більше способів незвичайного пиття води: наприклад, з термокружки з трубочкою або з миски як кішка. Після цього учасників однієї групи просили пити воду по ковтках, причому кожен раз - новим способом, оцінюючи задоволення від кожного ковтка. Учасникам з другої групи призначили під одним випадковим способом і попросили робити ковток за допомогою нього. Третя група пила воду звичайним способом - зі склянки. Вчені з'ясували, що середнє задоволення від води, яку пили різними незвичайними способами, було вище.

Нарешті, в третьому експерименті вчені тричі включали учасникам відео: перші два рази вони дивилися його звичайним способом (сидячи перед екраном), а втретє - або через окуляри, зроблені руками, або сидячи вгору ногами. У кожному випадку учасників також просили оцінити, наскільки добре вони змогли зануритися в перегляд: вчені припустили, що, незважаючи на новизну, задоволення від перегляду буде менше, якщо спосіб буде якось заважати перегляду. З'ясувалося, що учасникам більше сподобалося дивитися фільм через окуляри, зроблені руками, а ось вгору ногами - менше.

Потім останній експеримент провели ще раз, показавши відео учасникам краудсорс-платформи Amazon Turk, які отримали інструкцію дивитися відео або звичайним способом, або через окуляри-руки, або вгору ногами. Після перегляду учасникам пропонували залишити свою електронну адресу для отримання копії відео для скачування. Учасники, які дивилися відео через окуляри-руки, залишали свою електронну адресу частіше.

На підставі результатів проведених експериментів вчені роблять висновок про те, що задоволення від споживання безпосередньо залежить від способу споживання. Автори, тому, радять не відмовлятися від будь-коли улюблених речей, а поглянути на них під новим, незвичним кутом.

Є й інші способи підвищити задоволення від щоденної діяльності. Наприклад, вчені з'ясували, що фотографування будь-якого процесу може зробити його приємнішим.