Сніданок перед тренуванням розігнав метаболізм

Сніданок перед тренуванням підвищує швидкість поглинання глюкози м'язовою тканиною і обміну речовин при подальших прийомах їжі, з'ясували британські вчені. У статті, опублікованій в, повідомляється, що вуглеводне навантаження перед фізичними вправами допомагає організму швидше розщеплювати вуглеводи і перетравлювати їжу і після тренування.

Рівень глюкози в крові (або глікемія) - важливий показник здоров'я людини. Крім вимірювання концентрації глюкози в крові натощак (після восьмигодинного голодування) в діагностиці метаболічних порушень також використовують глюкозотолерантний тест - вимірювання рівня цукру в крові після вуглеводного навантаження.

Для підтримки нормального рівня глюкози в крові рекомендуються регулярні фізичні навантаження: вправи прискорюють процес розщеплення глюкози та її поглинання м'язами. Наприклад, рівень глюкози в крові падає під час виконання фізичних вправ і регулюється з'їденим до тренування. До цих пір, однак, не вивчалося, як фізичні вправи впливають на вуглеводний обмін і підтримання нормального рівня цукру в крові при подальшому прийомі їжі: особливо, як цей процес регулюється вуглеводним навантаженням до тренування.

Перевірити це вирішила група вчених під керівництвом Хав'єра Гонсалеса (Javier Gonzalez) з Університету Бата. У їх дослідженні взяли участь 12 чоловіків. Кожен з них у випадковому порядку раз на тиждень призначали один з трьох експериментальних протоколів:

• глюкозотолерантний тест після тригодинного відпочинку слідом за сніданком;
• глюкозотолерантний тест після двогодинного відпочинку і годинного тренування слідом за сніданком;
• глюкозотолерантний тест після двогодинного відпочинку і годинного тренування натощак.

Як сніданок учасникам необхідно було з'їсти тарілку каші на молоці. Разом з глюкозотолерантним тестом в учасників також брали біопсію м'язової тканини.

Вчені з'ясували, що сніданок перед тренуванням істотно (p = 0,01) підвищує не тільки швидкість метаболізму вуглеводів і виведення глюкози з крові після тренування, але і в ході глюкозотолерантного тесту - зміни в рівні цукру крові протягом двох годин після вуглеводного навантаження.

Автори, таким чином, дійшли висновку про те, що сніданок до тренування суттєво впливає на процес подальшого обміну речовин, прискорюючи його. Ця знахідка може бути корисна в питаннях профілактики безлічі захворювань, прямо або побічно пов'язаних з порушеннями обміну речовин, у тому числі ожиріння, діабету другого типу і серцево-судинних захворювань.

Восени минулого року вчені з'ясували, що помірні фізичні навантаження також корисні в боротьбі з психічними розладами: наприклад, година вправ на тиждень знижує ризик виникнення депресії на 12 відсотків.