Незважаючи на те, що існує нескінченна безліч дієт, харчових добавок і замінників, які нібито забезпечують швидку втрату ваги, більшості з них не вистачає будь-яких наукових доказів. Однак є деякі стратегії, підкріплені наукою, які дійсно впливають на вагу.