Щотижневе вживання авокадо позитивно впливає на серцеве здоров "я

Вживання двох або більше порцій авокадо на тиждень пов'язане з більш низьким ризиком серцево-судинних захворювань. Цікаво, що інші жирні продукти або не приносять користі, або лише шкодять здоров'ю.

Авокадо - не просто модний продукт харчування. Це кладезь корисних елементів!

Авокадо містить харчові волокна, ненасичені жири, мононенасичені жири та інші корисні компоненти, які пов'язані з міцним здоров'ям серцево-судинної системи. Клінічні випробування раніше показали, що авокадо робить позитивний вплив на рівень холестерину.

Однак нове дослідження, за словами авторів, є першою великою роботою, що підтверджує позитивний зв'язок між високим споживанням авокадо і зниженням серцево-судинних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця та інсульт.

Як вчені з'ясовували це?

Протягом 30 років дослідники з Гарвардського університету, США, спостерігали за більш ніж 68 780 жінками (у віці від 30 до 55 років) і більш ніж 41 700 чоловіками (у віці від 40 до 75 років). У жодного з учасників не було раку, ішемічної хвороби серця та інсульту на початку дослідження.

За час дослідження було задокументовано 9 185 випадків ішемічної хвороби серця та 5 290 інсультів. Весь цей час вчені оцінювали раціон учасників. Особливу увагу вони приділяли вживанню авокадо. Для зручності майбутнього аналізу одна порція авокадо дорівнювала половині плоду.

Наступний аналіз показав, що:

• Учасники дослідження, які з'їдали принаймні дві порції авокадо щотижня, мали на 16% нижчий ризик серцево-судинних захворювань і на 21% нижчий ризик ішемічної хвороби серця порівняно з тими, хто ніколи або рідко їв авокадо;
• Заміна половини щоденної порції маргарина, олії, яєць, йогурту, сиру або обробленого м'яса, такого як бекон, такою ж кількістю авокадо була пов'язана зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань на 16-22%;
• Заміна половини порції авокадо в день еквівалентною кількістю оливкової олії, горіхів та інших рослинних олій не принесла ніякої додаткової користі.
• Істотних асоціацій щодо ризику інсульту і кількості з'їденого авокадо помічено не було.

«Ці результати важливі, тому що здоровий раціон харчування є наріжним каменем серцево-судинного здоров'я, проте багатьом людям може бути важко досягти і дотримуватися здорового харчування», - сказала Шеріл Андерсон, голова Ради Американської асоціації серця з епідеміології та профілактики. «Нам відчайдушно потрібні стратегії для поліпшення споживання здорових продуктів харчування».