Абрикосовий пудинг

Інгредієнти:

Абрикоси - 200 г

Яйця - 2 шт.

Борошно - 120 г

Молоко - 1 склянка

Мед - 100 г

Вершкове масло - 1 ч. л.

Цукрова пудра - 1 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Калорійність: 164 Ккал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування пудингу з абрикосами знадобляться наступні інгредієнти.

У мисці збити яйця разом з медом за допомогою вінчика.

Додати молоко і тріску солі, перемішати лопаткою.

Додати борошно і знову перемішати масу до однорідності.

Формочки змастити вершковим маслом і розлити в них тісто. Я взяла велику форму і це виявилося незручним. Дві невеликих форми буде якраз добре для двох порцій пудингу.

Розігріти духовку до 160 градусів і поставити в неї форму на 5 хвилин. За цей час абрикоси розділити на половинки і видалити кісточки, хоча це можна зробити заздалегідь. Дістати форму і розкласти на поверхні абрикоси, знову поставити в духовку.

Запікати абрикосовий пудинг ще 40 хвилин.

Гарячий пудинг посипати цукровою пудрою і відразу подавати. Ніжний, що тане в роті... дуже смачно з кавою або молоком.

Приємного апетиту!