Закуска з сирів з цвіллю

Інгредієнти:

Сир Брі - 0,5 коробки;

Сир Дор Блю - близько 80 грам;

Шампіньйони - 6 штук;

Виноград кіш-міш - 24 штуки.

Калорійність: 270 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сир з цвіллю в поєднанні з виноградом - це класика. Поєднання сиру з шампіньйонами теж гармонійно. Сири з білою цвіллю зазвичай добре тримають форму і зручні для насаджування на шпажки, сири з блакитною цвіллю нерідко кришаться, тому дуже зручно їх подати в «» тарілочці «» з капелюшка шампіньйона, бажано маленького...

Підготуйте інгредієнти:

Капелюшки шампіньйонів обсмажте з двох сторін.

Просто в теплі покладіть порції сиру з блакитною цвіллю (Дор блю і т. п.) і супроводьте парочкою виноградин без кісточок і зафіксуйте шпажкою.

Сир з білою цвіллю (Брі тощо) наріжте на трикутнички.

І теж, супроводивши виноградинами, зафіксуйте шпажкою.

Закуска з сирів з цвіллю з виноградом і з шампіньйонами готова.

Це хороша закуска до провини... Сири з блакитною цвіллю вживають після ковтка вина, а сири з білою цвіллю - до ковтка вина (начебто б).

Приємного апетиту!