Баклажани з сиром і часником

Інгредієнти:

Баклажани - 3 шт;

Сир плавлений - 100 грам;

Часник - 2 зубчики;

Майонез - 1 ст.л;

Укроп - за смаком;

Сіль - за смаком;

Олія - для смаження.

Калорійність: 154 Ккал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Баклажани з сиром і часником, напевно, одна з найпоширеніших літніх закусок. Приготувати її зовсім нескладно, а результат завжди радує! Така закуска відмінно підходить як для повсякденного, так і для святкового столу. Сир для цієї закуски можна використовувати плавлений або твердий, смачно в обох варіантах.

Для сьогоднішньої закуски я використовувала плавлений сирок, баклажани, часник, майонез, кріп, рослинне масло і сіль.

Баклажани помити, відрізати частину з плодоніжкою і нарізати кружечками товщиною 0.7 див. Посипати сіллю і залишити хвилин на 20.

Промокнути баклажани серветкою. Розігріти в сковороді масло, викласти баклажани, обсмажити одну сторону.

Перевернути і обсмажити з іншого боку.

Натерти на тьорці сирок, часник пропустити через прес і додати зовсім трохи майонезу.

Перемішати сирну суміш і викласти її на баклажани.

Нарізати дрібно кріп і посипати закуску зверху.

Подавати відразу. Приємного апетиту!