Біла глазур для печива

Інгредієнти:

Цукрова пудра - 150 г

Молоко - 3 ст.л.

Калорійність: 285 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Є певний різновид печива, для якого потрібне нанесення зверху глазурі. Так, глазур просто необхідна для печива зі слоєнного тіста, оскільки саме тісто має нейтральний смак. Добре лягає глазур на випічку з пісочного тіста. У такій випічці солодке покриття має подвійну функцію - естетичну (для краси) і смакову.

Глазур для печива може бути білою (з цукру або ж з цукру та яєчного білка), шоколадною (з какао), різнокольоровою (фруктово-ягідною) тощо. Найпростіший вид глазурі для печива - це розтоплений шоколад (коричневий або білий). Ну, а сьогодні ми дізнаємося, як зробити білу глазур для печива - з цукрової пудри.

Нам знадобиться всього два інгредієнти - цукрова пудра і молоко. За бажанням можна додати ще й ванільний цукор.

Молока потрібно зовсім небагато - всього кілька ложок. Вскип'ятимо його.

Відразу ж у гаряче молоко додамо цукрову пудру.

Перемішаємо і знову поставимо на вогонь. Поваримо кілька хвилин, постійно перешкоджаючи.

Ось і все. Біла глазур для печива готова. Перед тим, як нанести на печиво, ми її охолодимо. Можна навіть поставити в холодильник, щоб глазур стала більш густою.

Охолоджену глазур наносимо на печиво. Якщо є можливість, то печиво теж ставимо на деякий час в холодильник, щоб цукрова глазур застигла.

За бажанням печиво можна прикрасити посипкою, солодкими квіточками з мастики, кокосовою стружкою, подрібненими горішками та іншими прикрасами для кондитерських виробів.