Домашній розсольник

Інгредієнти:

Заправка для розсольника - 300-500 г

Бульйон (вода) - 2-3 літри

Картопля - 3-4 клубня

Свіжий кріп - до смаку

Сіль - до смаку

Калорійність: 26 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Що взимку може бути смачніше розсольничка? Звичайно, розсольник по-домашньому! Це чудова насичена перша страва готується в кілька етапів, включаючи варіння бульйону, гасіння огірків і варіння крупи. Якщо ви хочете прискорити процес і побалувати близьких швидким супчиком з солонями - вам сюди.

Приготуйте домашній суп розсольник із заправки на зиму. Яким смачним виходить суп, дізнаєтеся, коли зваріть. Скороспілий варіант супів підходить для великих сімей, коли господиням крім готовки потрібно встигнути зробити масу інших важливих справ.

Повторюся, заправку для розсольника ми запасли восени. Також для приготування розсольника в домашніх умовах нам знадобиться м'ясний бульйон (можна готувати на воді), картопля, сіль, лаврушка і свіжа зелень укропу.

Отже, береться картопля і рубається великими кубиками.

Бульйон або вода доводиться до кипіння. Картопля закидається в бульйон і вариться до готовності.

Поки вариться картопля, розкривається консервована заправка.

Заправка викладається в бульйон, де зварилася картопля, і перемішується.

Домашній розсольник доводиться до кипіння протягом 3 хвилин.

Досалюється при необхідності і приправляється лавровим листком.

Також приправляється подрібненим кропом і наполягається ще 5 хвилин під кришкою. Ура, все дуже швидко!

Суп розсольник по-домашньому готовий! Розлийте його у високі супниці і до столу.

Тим, хто постить, розсольник на воді із заправки на зиму - велика паличка-виручалочка. Не потрібно стояти і спокушатися ароматом їжі біля плити, та й суп виходить незрівнянним.

Любителям м'яса, які не постилися, в порцію домашнього розсольника неодмінно потрібно покласти шматок вареної м'якоті на кістці. Ех, смачнота!