Горохова каша в мультиварці

Інгредієнти:

Горох - 1 склянка (250 мл)

Сіль - до смаку

Вода - 1 склянка

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную рецепт приготування простої, ситної і дуже смачної горохової каші в мультиварку. Таку кашу можна подати в будь-який час дня: на сніданок, обід або вечерю. Страва дуже ситна і прекрасно поєднується з великою кількістю приправ і спецій, відмінно підходить для: веганів, вегетаріанців і в Пост.

Якось почула, що горох і квасоля вимочують перед варінням для того, щоб позбудеться олігосахаридів, які містяться в них, які викликають в кишечнику бродіння і неприємні відчуття, і тепер завжди слідую цьому правилу.

Подавати горохову кашу можна в пісному варіанті, як у мене, або з вершковим маслом, або приготувати цибулеву зажарку, або взагалі використовувати кашу як гарнір.

Горох цільний або колотий - це практично все, що Вам знадобиться для приготування каші.

Горох замочуємо на 4 години або на ніч.

Потім зливаємо воду і добре промиваємо горох під проточною водою.

Висипаємо горох у чашу мультиварки і заливаємо його склянкою води. Вода повинна тільки трохи покривати горох.

Готуємо горох у мультиварці, на режимі «» гасіння «», 40 хвилин. В самому кінці додаємо сіль і перемішуємо.

Горохова каша в мультиварці готова!

Я посипала горохову кашу кунжутом і полила оливковою олією. Їла з квашеною капустою, дуже смачно.

Приємного апетиту!