Вареники з вишнею в мультиварку

Інгредієнти:

Борошно - 5 стаканів

Яйця курячі - 2 шт.

Кефір - 1/2 л

Цукор - 4 ст.л.

Сіль - 1/2 ч. л.

Дріжджі сухі - 2 ч.л.

Вишня - 0,5 кг

Цукор

Калорійність: 223 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

У всіх мультиварках є чудова функція, «Приготування на пару». Вареники приготовані на пару в мультиварці виходять дуже пишними і повітряними. У цьому рецепті я викладу не тільки спосіб їх приготування, а й ліплення з вишневою начинкою.

Приготуйте необхідні продукти.

Кефір трохи нагріть. Розчините в ньому цукор і сіль. Вбийте в кефір яйця і забийте все вінчиком. Додайте дріжджі. Перемішайте. Невеликими порціями всинайте борошно і замішуйте тісто.

Тісто має вийти м'яким. Накрийте його рушником і залиште в теплому місці підходити.

Приготуйте начинку. Для цього треба з вишень видалити кісточки, посипте стіл борошном. Відламайте порожній від тесту і розкатайте в тонкий пласт. Товщина пласту залежить виключно від ваших уподобань. Хтось любить тонкі вареники, які майже просвічуються, а хтось любить більш пишні, схожі на булочки. Тому орієнтуйтеся на свій смак. Склянкою виріжте гуртки в тесті.

На кожен кружечок викладіть вишню і насипте трохи цукру.

Вип'єте краї вареника руками.

У чашу мультиварки налийте воду. Зверху поставте контейнер пароварка і викладіть в нього вареники. Відстань між варениками має бути досить велика, порожньо вони сильно збільшаться в розмірах.

Виставте режим «Приготування на пару». За замовчуванням цей режим підтримує температуру 100 градусів протягом 40 хвилини. Закрийте кришку мультиварки і готуйте вареники 40 хвилин. Після закінчення цього часу вони будуть виглядати ось так.

Смачні, пишні вареники готові. Подавайте їх зі сметаною або з вершковим маслом.

Приємного апетиту!