Горохове пюре як у дитячому садку

Інгредієнти:

Горох - 100 г

Вода - 250 мл

Сіль - до смаку

Масло вершкове - 4 г (для подачі)

Калорійність: 93 ККал

Загальний час приготування: 9 год.

Спосіб приготування:

Отже, підготуємо продукти для приготування горохового пюре як у дитячому садку. Горох краще взяти дроблений.

Горох спочатку перебираємо, вибираємо сміття, якщо є, потім промиваємо водою стільки разів, скільки треба, щоб вода стала прозорою. У цій прозорій воді у співвідношенні 1:2 ми і замочуємо горох на ніч. Тобто. 100 г гороху замочуємо в 200 мл води.

Вранці з гороху зливаємо воду. Перекладаємо горох в каструлю, в якій будемо варити пюре.

Заливаємо горох водою, 250 мл.

Додаємо пару трісок солі.

Даємо воді в каструлі закипіти, після цього зменшуємо вогонь до повільного і готуємо горохове пюре хвилин 40-45.

З готового гороху зливаємо рідину (якщо вона не викіпіла) і або картоплемялкою, або блендером перетворюємо горохову кашу в пюре.

Подаємо горохове пюре, як у садочку, полив вершковим маслом, приємного апетиту!