Гречана каша з білими грибами і яйцями

Інгредієнти:

Гречана крупа - 1 склянка

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сухі білі гриби - 20 грам

Часник - 2 дольки

Яйця курячі - 2-3 шт.

Калорійність: 191 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Гречана каша - джерело вітамінів і мікроелементів як для дорослих, так і для дітей. Сьогодні готуємо смачну гречану кашу з білими грибами і яйцями. Якщо не додавати яйця, то страва цілком зійде за пісну.

Приступимо?

Для приготування каші підготуємо продукти за списком. Яйця у мене були вже зварені. Якщо у вас немає таких, то просто попередньо зваріть їх.

Гриби перемелюємо в кавомолці, гречку промиваємо.

Висипаємо гречку в каструлю (казан). Додаємо воду у співвідношенні 1:2, тобто якщо у вас 1 склянка гречки, то води треба 2 склянки.

Всиплемо перемолоті гриби і поставимо варити.

Вмикаємо великий вогонь і даємо рідини частково випаритися, потім вогонь зменшуємо, накриваємо кришкою.

Поки вариться гречка, наріжемо цибулю і часник...

... і яйця. Я скористалася яйцерізкою.

У середині варіння додамо нарізані цибулю і часник у майже готову гречку. Накриваємо кришкою і варимо до готовності.

Як тільки гречка буде готова, вимикаємо газ. Солім, перчимо за смаком, додаємо вершкове масло і нарізані яйця.

Перемішуємо. Накриваємо кришкою і даємо настоятися.

Гречана каша з білими грибами і яйцями готова. Подаємо теплою.

Приємного апетиту!