Гречано-рисова каша на молоці

Інгредієнти:

Гречана крупа - 120 г

Ріс - 120 г

Молоко - 400 мл

Масло вершкове - 30 г

Цукор - 1 ч. л.

Цукор ванільний - 0,5 ч. л.

Ізюм - 30 г

Сіль - до смаку

Калорійність: 180 ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хто з нас не любить каші? Хтось любить на воді, хтось - на молоці. Кашу можна зварити і як гарнір, і як самостійну страву. Можна додати фрукти і овочі, спеції і приправи - все одно каші будуть дуже смачними і корисними. Каші дуже добре підходять до сніданку, даючи сили і енергію на весь день.

Якщо ви любите гречану кашу, якщо ви любите рисову кашу - вам сюди! Я покажу вам, як приготувати гречано-рисову кашу на молоці. Поєднання цих круп не залишить вас байдужими, гречано-рисова каша сподобається і дорослим, і дітям. Додавання ізюму і ванільного цукру тільки посилить чудовий смак цієї страви.

Отже, для приготування гречано-рисової каші на молоці нам знадобляться прості інгредієнти: гречка, рис, молоко, родзинка, шматочок вершкового масла, цукор і трохи солі.

Промиємо родзинки і замочимо його на кілька хвилин у холодній воді.

Якщо у вас є каструля з товстим дном - візьміть її для приготування каші. Я варю в сковороді. На гарячу сковороду покладіть шматочок масла, додайте 1 ч.л. цукру, викладіть промиті та висушені крупи.

Перемішуйте вміст хвилин 5-7, не зменшуючи вогонь, тоді кожна крупинка карамелізується, це додасть каші особливий смак. Посоліть до смаку, додайте ванільний цукор.

Не збавляючи вогню, влийте молоко. Воно відразу набуде красивого кремового кольору.

Доведіть до кипіння, зменште вогонь на мінімум і варите кашу 15-20 хвилин під кришкою, іноді завадячи. Кількість молока залежить від ваших уподобань - якщо ви любите більш рідку кашку, додайте молока побільше. Покладіть родзинки, перемішайте кашу.

На слабкому вогні потомите кашу під кришкою ще 5 хвилин. Гречано-рисова каша на молоці готова! Чудовий аромат каші напевно вже залучив ваших рідних до столу. Негайно накривайте на стіл і пригощайтеся чудовою гречано-рисовою кашею! Вершкова, ніжна, ситна, красива - ось така у нас вийшла кашка!

Приємного апетиту!