Новини
Гречка без варіння (доводимо до кипіння)
Кулінарія
Інгредієнти:
Крупа гречана - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Сіль - до смаку
Калорійність: 104 ККал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Їжа повинна бути не тільки смачною, але і корисною. На мій погляд, ми зловживаємо і часом приготування продуктів, і способом їх приготування. В результаті нічого корисного в продукті не залишається.
Сьогодні хочу поділитися рецептом правильної гречки. Ця каша - одна з моїх коханих. Співвідношення рідини до крупи те саме - 1 до 2. Але ось варити її ми зовсім не станемо. А зробимо так, як радять дієтологи.
Для приготування гречки без варіння візьмемо одну склянку гречки і трохи солі.
Звичайно, в крупі не повинно бути домішок. Я купую крупу дуже чисту, відомого виробника, але якщо є необхідність, то переберіть крупу. Промийте і залийте ввечері склянкою холодної води. Накрийте миску тарілкою і вирушайте спати. Вранці ваша крупа буде виглядати майже готовою - так...
Перекладіть гречку в каструлю, додайте сіль і влийте ще одну склянку води. Закрийте кришкою і поставте на вогонь.
Як тільки вода в каструльці закипить, зніміть каструлю з вогню і накрийте рушником.
Через 15-20 хвилин ваша корисна каша готова. Гречка без варіння виходить розсипчастою і смачною.
Подавайте гарячу з маслом.
Таку гречану кашу можна використовувати як гарнір до м'ясних і рибних стравів.