Гречка з капустою

Інгредієнти:

Гречка - 1 склянка

Вода - 2 склянки

Капуста білокачанна - 200-300 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Рафінована соняшникова олія - 3-4 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 102 ККал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей рецепт мені попався в інтернеті. Зацікавив він мене тим, що виявився дуже корисний особисто для мене - це раз, два - це був хоч якийсь варіант гарніру з гречки, який можна було змусити їсти сім'ю, ну і три - метод приготування: ви самі все побачите в процесі приготування.

До речі, це чудовий варіант вечері для вегетаріанців і тих, хто поститься.

Страва виходить дуже цікавою до смаку! Через цікавий спосіб приготування продукти просочуються ароматом один одного, а смажена цибуля завершить смакові нотки.

Готувала я цю страву як гарнір до м'яса. Вирішила, що можна додати ще гриби - наприклад, пережарити їх з цибулею - буде дуже смачно. Але оскільки м'ясо цього разу у мене було з овочами і грибами, гриби додавати не стала, а ви спробуйте з ними, думаю, не пошкодуєте.

Для приготування гречки з капустою підготуємо продукти за списком.

Гречку промиємо, викладаємо в каструлю, додамо воду і сіль.

Капусту шинкуємо і відправляємо в каструлю. Нічого не перемішуємо.

Ставимо каструлю на невеликий вогонь, накриваємо кришкою і варимо до готовності гречки. На це піде хвилин п'ятнадцять.

Поки вариться гречка з капустою, цибулю наріжемо чверть-кільцями і обсмажимо на соняшниковій олії.

Як тільки гречка готова, знімаємо каструлю з вогню і викладаємо в неї смажену цибулю. Додамо перець.

Перемішуємо.

Гречана каша з капустою готова.

Подаємо тут же.

Приємного апетиту!