Гур'ївська каша

Інгредієнти:

Молоко - 2 склянки

Манна крупа - 3/4 склянки

Цукор - 0,5 склянки

Яйце куряче - 2 шт.

Ванілін - 2 г

Масло вершкове - 2 ст. л.

Міндаль - 50 г

Цукор апельсиновий - 1,5 ст. л.

Ягоди або фрукти - до смаку

Варення - до смаку

Кокосова стружка - за смаком

Калорійність: 282 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную згадати старі часи і приготувати смачну гур'ївську кашу. Каша готуватися з манної крупи, на основі молока. Її здарюють різними горіхами, сухофруктами, консервованими фруктами. Для подачі я використовувала морозиво, варення, кокосову стружку.

Візьмемо такі продукти: молоко, цукор, манну крупу, апельсиновий цукор, яйця курячі, ванілін, масло вершкове, мигдаль, ягоди малини, їжачки, червоної смородини, кокосову стружку, варення.

Наливаємо молоко в сотійник. Додаємо цукор і ванілін. Цукор регулюйте на свій смак. В кінцевому результаті каша виходить дуже солодка. Відправляємо на вогонь. Доводимо до кипіння.

У кипляче молоко насипаємо, тонкою струменею, манну крупу. При цьому інтенсивно завадимо кухонним вінчиком. Варимо кашу до готовності, приблизно 5-7 хвилин, на невеликому вогні.

Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло. Ломтик залишаємо для змазки форми. Вводимо курячі яйця і швиденько заважаємо вінчиком, щоб яйця не зварилися. Кашка виходить досить густа.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Укладаємо манну кашу, розрівняємо лопаткою. Посипаємо апельсиновим цукром. Можна використовувати звичайний. Форму потрібно взяти трохи вільніше, тому що каша трохи підніметься. Відправляємо в гарячу духовку на 180-190 градусів до рум'яної скоринки.

Каша добре підрум'янилася.

Залишилося прикрасити і подати до столу. Посипаємо обсмаженим рубаним мигдалем, ягодами малини, їжачки, червоною смородиною. Поливаємо будь-яким варенням, у мене апельсинове. Посипаємо кокосовою стружкою. У зимовий час можна використовувати морозиво, консервовані фрукти. Гур'євська каша готова.

Готуйте із задоволенням!

І приємного вам апетиту!