Ячна каша з гарбузом на молоці

Інгредієнти:

Ячнева каша - 100 г

Гарбуз - 150 г

Молоко - 300 мл

Вода - 150 мл

Цукор - 1-2 ст.л

Вершкове масло - 30 г

Калорійність: 90 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Продукти для приготування ячневої каші з гарбузом на молоці - перед вами.

Ячневу крупу кілька разів промийте проточною водою, відсіюючи все сміття. Пересипте крупу в каструлю, залийте відфільтрованою водою, поставте на вогонь.

З гарбуза зчистіть верхній шар, видаліть насіння. М'якоть нашинкуйте на великій терці.

Після кипіння води зніміть піну на поверхні, вогонь зменште. Варите кашу на воді близько 5 хвилин, до повного зникнення рідини. Кашу під час варіння періодично перемішуйте.

Після в кашу влийте молоко, перемішайте.

Відразу додайте гарбузову стружку, перемішайте.

Суміш ще раз вскип'ятіть, після вогонь збавте. Ємність прикрийте кришкою, залишаючи щілину для проходу пари. Варите кашу з гарбузом на повільному вогні близько 30 хвилин, постійно перемішуючи, щоб уникнути пригоряння. Через час гарбуз стане м'яким, а каша - густим.

Перед зняттям з вогню присипте цукор або інший підсолоджувач, перемішайте.

Після варіння дайте каші постояти 20 хвилин.

Вершкове масло краще додавати кожному в тарілку.

Ячна каша з гарбузом на молоці готова до подачі на стіл. Приємного апетиту!