Новини
Картопляне пюре зі смаженими шампіньйонами
Кулінарія
Інгредієнти:
Шампіньйони - 250 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
олія рослинна - 3 ст.л;
вершки жирні - 3 ст.л;
картопля - 5 шт;
молоко - 0,5 склянки;
сіль - за смаком.
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачний гарнір з картоплі пюре і шампіньйонів, обсмажених з цибулею. Шампіньйони можна замінити шляхетними грибами. Такий гарнір можна подавати з рибою або м'ясними закусками, а можна як самостійну страву.
На сковороду налити олію, додати нарізану ріпчасту цибулю і смажити до напівготовності.
До обсмаженої до напівготовності цибулі додати нарізані шампіньйони.
Коли шампіньйони з цибулею будуть майже готові, додати в сковороду вершки. Посолити. Розмішати і смажити ще 5 хвилин.
Для картопляного пюре зварити картоплю до готовності, воду злити, додати гаряче молоко, розтолочь картоплю до стану пюре, посолити.
У порційні тарілки покласти картопляне пюре, додати смажені шампіньйони і подавати на стіл.
Приємного апетиту!