Каша з булгура на молоці

Інгредієнти:

Булгур - 1/4 склянки

Молоко - 1 склянка

Сіль - тріска

Цукор - 1 ч. л.

Вершкове масло - 10 г

Калорійність: 119 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пшонка, рис, вівсянка відомі нам з дитинства. А ось молочну кашу з булгура на сніданок у дитячому садку нам не давали. Ця крупа увійшла в наш раціон зовсім недавно. Булгур - це дроблені зерна пшениці, що володіють відмінним горіховим ароматом. Ще одна особливість крупи в тому, що вона не вимагає промивання перед готовкою. Її найчастіше використовують у приготуванні салатів, а також плова і гарнірів з овочами. Ми сьогодні спробуємо булгур у новій категорії - в ролі молочної каші на сніданок.

Булгур висипаємо на сковороду і проколюємо кілька хвилин.

Пересинаємо крупу в каструлю, заливаємо молоком і солимо.

Ставимо на вогонь і варим, періодично перешкоджаючи, до вбирання молока. Це займе близько 15 хвилин. Не відходьте від каструлі з кашею, щоб молоко не втекло.

Далі додаємо до крупи цукор за смаком і вершкове масло.

Перемішуємо і накриваємо кришкою. Наполягаємо в теплому місці ще 15-30 хвилин. Можна залишити кашу на ніч, загорнувши в теплу ковдру або рушник.

Каша з булгура на молоці готова! Подаємо до столу на сніданок. Приємного апетиту!