Каша з бурого рису на молоці

Інгредієнти:

Рис бурий - 100 г (0.5 склянки)

Молоко - 500 мл

Вода - 250 мл

Сіль - тріска

Вершкове масло - 20 г

Калорійність: 94 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування каші з бурого рису на молоці нам знадобляться наступні інгредієнти.

Бурий рис ретельно промиваємо в дуршлагу під проточною водою до її прозорості. Викладаємо в каструлю і заливаємо чистою холодною водою. Всинаємо тріску солі.

Ставимо на невеликий вогонь і готуємо під кришкою до вбирання рідини. Це займе хвилин 20. Обов'язково стежимо за кашею.

Наша крупа готова, прийшов час робити з неї ніжну молочну кашу. Заливаємо рис молоком, його заздалегідь можна трохи підігріти в мікрохвильовці. Спочатку вливаємо половину рідини (250-300 мл).

Ставимо на маленький вогонь і починаємо варіння. У міру загустіння каші додаємо молоко, що залишилося, і варім до розварювання крупи і отримання бажаної консистенції каші. Загалом варіння займе 30-40 хвилин. Каструлю потрібно прикрити кришкою, але при цьому періодично перешкоджати і обов'язково стежити, щоб молоко не втекло.

Коли каша зварилася, я додаю вершкове масло, перемішую і наполягаю ще 5-15 хвилин (на скільки терпіння вистачить) під кришкою.

Готова каша виходить приємного кремового відтінку, яка за смаком зовсім відрізняється від звичної каші з білого рису.

Каша з бурого рису на молоці готова! Подаємо до столу, здобривши за смаком додатковою порцією вершкового масла. Приємного апетиту!