Каша з півби в мультиварці (на молоці)

Інгредієнти:

Полба - 150 г

Молоко - 450 г

Цукор - 1 ч. л.

Масло вершкове - 20 г

Калорійність: 156 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Останнім часом півба отримала велику популярність. Вважається, що в ній набагато більше корисних мікроелементів, ніж у звичайній пшеничній крупі. Полба продається в пакетиках для зручного варіння і буває цільною або дробленою. Звичайно, дроблена крупа звариться швидше, ніж цільна, але і з останньої теж можна зварити смачну кашу з молоком. Через тривалу варку краще цей процес довірити мультиварці, в ній і молоко не буде викіпати, як якщо б ми варили кашу просто в каструлі, та й стежити за процесом не доведеться, загалом, каша вариться, а ми займаємося своїми справами.

Щоб зварити кашу з полби в мультиварці на молоці, візьмемо продукти за списком інгредієнтів.

Оскільки півба вариться досить довго, то щоб цей процес зробити швидше, найкраще замочити крупу на ніч у воді, попередньо промивши її, а вранці приступати до варіння каші.

Замочену крупу висипаємо в чашу мультиварки.

Вливаємо молоко.

Закриваємо кришку і встановлюємо програму «» Молочна каша «». На цій програмі час приготування моя мультиварка не показує, але каша вариться довго, приблизно годину.

Приблизно через півгодини я відкриваю кришку, додаю цукор, тріску солі, перемішую і знову закриваю кришку, процес варіння каші з півби в мультиварку триває.

Коли мультиварка подасть сигнал про те, що процес варіння закінчено, в кашу можна додати вершкове масло. Дамо каші ще трохи настоятися, приблизно 15-20 хвилин, а після можна подавати.

Розливаємо кашу по тарілочках, можна додати будь-яких заморожених ягід. Я часто в будь-які молочні каші додаю малину, смородину або обліпиху, які заморожую заздалегідь. Розморожувати ягоди немає необхідності, в гарячій каші вони швидко розморозяться самі.

Приємного апетиту!