Каша з зеленої гречки

Інгредієнти:

Гречка зелена - 200 г (1 склянка)

Вода - 250 мл + 100 мл

Яблуко - 1 шт. (170 г)

Ізюм - 50 г

Паста горіхова - 30 г (1-2 ч. л.)

Мед - 30 г (1-2 ч. л.)

Сіль - тріска

Кориця - 1 ч. л.

Калорійність: 128 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування солодкої каші з зеленої гречки візьмемо наступні інгредієнти.

Зелену гречку необхідно промити і замочити на ніч (або на 8-10 годин) у воді.

Вранці воду злити, а крупу ще раз ретельно промити під проточною водою.

У каструлю нальєм склянка (250 мл) холодної води і викладемо гречку.

Доведемо до кипіння і будемо варити на мінімальному вогні, прикривши кришкою, 10 хвилин - до вбирання всієї рідини. Гречка готова.

Тепер займемося добавками до каші. Ізюм заллємо окропом на 15 хвилин.

Промоєм і просушимо. При необхідності видалимо хвостики.

Яблука очистимо від серцевини і наріжемо на довільні кубики.

Викладемо на сковороду шматочки яблук, медо і горіхову пасту, всиплемо корицю.

Додамо близько півсклянки (100 мл) гарячої води, перемішаємо і загасимо хвилин 5 - до м'якості яблук.

Кашу посолимо, додамо родзинок і яблука в соусі.

Перемішаємо до однорідності і будемо подавати до столу.

Солодка каша з зеленої гречки готова! Приємного апетиту!