Кльоцькі для супу

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 2-2.5 ст.л.

Сіль - до смаку

Приправа овочева - 1 ч. л.

Яйце куряче - 1 шт.

Калорійність: 246 кКал

Загальний час приготування: 3 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Зробити такі клецки для супу зможе навіть кулінар-початківець. На суп для п'яти осіб знадобиться всього одна порція тесту за цим рецептом. Такі клецки при варінні дуже сильно збільшуються в розмірах, тому раджу набирати не більше половини чайної ложки тесту за раз. Самі клецки - м'які, ніжні, а додавання приправи робить їх ще й смачними. Суп можна приготувати будь-який: і з фрикадельками, і просто овочевий, і рибний, у мене сьогодні - з м'ясом.

Для приготування клецок для супу підготуйте продукти за списком.

Розбийте яйце в миску, додайте сіль і приправу, перемішайте.

Втрутіть частинами борошно до в'язкої консистенції, ретельно перемішуючи. Консистенція тесту повинна вийти гущавіше, ніж на оладки.

Тісто починаємо додавати в суп за 8-10 хвилин до закінчення варіння. Обмакніть ложку в киплячий суп перед першою порцією тесту. Набираючи по половині і менше тесту на ложку, опускаючи в киплячий суп, тримайте її кілька секунд в супі. Таким чином вступаємо з усією порцією тесту.

Наш суп з клятками готовий. Приємного апетиту!

Смачних вам супів!