Кукурудзяна каша з м'ясом (куркою)

Інгредієнти:

Кукурудзяна крупа - 150 г

Куряче філе - 250 г

Цибуля ріпчаста - 40 г

Морква - 50 г

Перець болгарський - за наявності

Сіль і перець - до смаку

Олія рослинна - 2 ст.л.

Часник - 1 зубчик

Приправа для птиці - 1 ч. л.

Вода - 500 г

Калорійність: 99 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть всі продукти для приготування кукурудзяної каші з м'ясом (куркою) за списком. Цибуля і морква почистіть, помийте разом з курячим філе. У мене в морозильній камері знайшлося трохи болгарського перцю, заготовленого з літа, його я також вирішила додати в страву, не так для смаку, як для красивого кольору.

Розігріть у сковороді трохи рослинного масла, обсмажте на ньому нарізану дрібним кубиком ріпчасту цибулю і тонко нашинковану моркву до м'якості.

Перець наріжте також дрібним кубиком, потримайте пару-трійку хвилин.

Куряче філе наріжте кубиком близько 2 сантиметрів, додайте в сковороду.

Коли філе повністю побіліє, присипте кукурудзяну крупу, перемішайте.

Влийте воду, води завжди повинно бути в три рази більше крупи, варите на тихому вогні під кришкою хвилин 20. Час від часу перешкоджайте вміст сковороди дерев'яною лопаткою, при необхідності підливайте воду.

Коли кукурудзяна крупа повністю звариться, її можна посолити і поперчити за смаком, вимкнути плиту і залишити під кришкою хвилин на 10, за цей час вона повністю набухне.

Страва виходить дійсно смачною. Якщо любите поленту і мамалигу, то і кукурудзяна каша з м'ясом курки вам також сподобається.

Приємного.