Кукурудзяна каша з яблуком (на воді)

Інгредієнти:

Кукурудзяна крупа - 1 склянка

Сіль - тріска

Цукор - 2 ст.л. (або до смаку)

Яблуко (велике) - 1 шт.

Вершкове масло - 35 г

Кориця мелена - 0,25 ч. л.

Вода - 3 склянки

Калорійність: 115 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування кукурудзяної каші з яблуком (на воді).

Відміряємо потрібну кількість кукурудзяної крупи і ретельно промиємо її. Перекладемо крупу в відповідну каструлю і заллємо чистою холодною водою в співвідношенні 1:3. Додамо тріску солі, чайну ложку цукру і відправимо на вогонь. Доведемо рідину до кипіння і будемо варити на мінімальному вогні протягом 15-20 хвилин, періодично перешкоджаючи, щоб не підгоріла. Точний час приготування вказано на упаковці, воно залежить від помолу крупи. Коли каша почне «стріляти» і вся вода ввібрається, знімемо кукурудзяну кашу з плити. Накриємо каструлю кришкою, укутаємо рушником і залишимо на 15-20 хвилин.

А поки займемося яблуками. У сковороді розтопимо вершкове масло і додамо цукровий пісок (1-2 ст.л.).

Яблуко очистимо від шкірки, видалимо насіннєву коробочку, а м'якоть наріжемо середніми кубиками. Фруктову нарізку перекладемо в сковороду з розтопленою олією. Додамо трохи молотою кориці.

Періодично завадимо, доведемо яблука до м'якого стану. Залежно від сорту на це може піти від 5 до 15 хвилин. Головне, щоб яблука зберегли свою цілісність і не перетворилися на пюре.

По закінченню часу відкриємо каструлю з кашею і перекладемо туди карамелізовані яблука разом з сиропом, який залишився в сковороді. Акуратно перемішаємо.

Ось і все, смачна кукурудзяна каша з яблуками готова. Розкладемо її по порційних тарілках і подамо на стіл.

Приємного апетиту!