Курячі відбивні в соєвому маринаді

Інгредієнти:

Куряче філе - 400 г

Олія рослинна - 2 ст.л.

Борошно - 2 ст.л.

Яйце - 1 шт.

Соус соєвий - 4 ст.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Цукор - 1 ч. л.

Лимонний сік - 1 ст.л.

Соус чилі - за смаком

Хмелі-сунелі - тріска

Спеції - за бажанням

Калорійність: 179 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Куряче філе - найбільш дієтичне м'ясо курки. Щоб страва з курячого філе вийшла смачною і поживною, пропоную приготувати відбивні. Їх можна їсти хоч кожен день, змінюючи маринад, смак вийде весь час різним.

Сьогодні хочу приготувати курячі відбивні в маринаді з соєвого соусу та інших складових. На виході отримуємо дуже м'яке і смачне м'ясо з пікантною ноткою, воно просто тане в роті.

Для приготування курячих відбивних у соєвому маринаді нам знадобляться такі продукти.

Філе розрізати вздовж на кілька платівок і відбити.

Для маринада з'єднати всі складові. Я додаю солодкий соус чилі, тому що ми любимо гостре, але можна обійтися без нього, замінивши соус чилі запашним перцем. Гарненько змішати все до однорідного соусу.

Опустити філе в маринад, перевернути кілька разів і залишити при кімнатній температурі на півгодини. Можна і довше тримати м'ясо в маринаді, накривши його плівкою і поставивши в холодильник.

Приготувати дві мисочки. В одну насипати борошно, а в іншій збовтати яйце. У яйце можна додати будь-які трави для аромату. Сіль не додаємо.

Потім брати по шматочку філе з маринада, спочатку обмакнути його в яйце, потім - в борошно і відразу викласти на гарячу сковороду для оскарження.

Обсмажити курячі відбивні в соєвому маринаді з двох сторін до рум'яної скоринки на рослинній олії. Приблизно по 2 хвилини з кожного боку.

Подавати зі свіжим салатом або з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!