Перлова каша на воді в мультиварці

Інгредієнти:

Крупа перлова - 2 мультистакани

Вода - 4,5 мультистакана

Масло вершкове - 50 г

Калорійність: 173 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Перлову кашу багато хто недолюблює, вважаючи її сильно жорсткою. Мультиварка чудово справляється з ці. У мультиварку перлова каша на воді виходить м'якою, смачною, не пристає і не пригорає.

Слід пам'ятати, що перловка «любить» жир, тому я використовувала звичайне вершкове масло. Але можна готувати цю кашу разом з жирним м'ясом, наприклад зі свининою, гусятиною або з тушонкою. Якщо використовуєте м'ясо, то його треба дрібно нарізати і обсмажити в режимі «Смаження» приблизно 20 хвилин, і лише після цього закладати в мультиварку крупу. Тушонку треба закладати в мультиварку одночасно з крупою.

Приготуйте необхідні продукти. Вам знадобиться лише крупа і вода. Масло, тушонка або м'ясо - вибирайте за своїм смаком.

Перлову крупу замочіть холодною водою на 3 години або на ніч. Води треба взяти приблизно в 3 рази більше, ніж крупи.

Крупа сильно набухне і збільшитися в розмірах.

Злійте воду, в якій була замочена крупа. Розухлу перловку перекладіть у чашу мультиварки. Залийте її новою водою (знадобиться 4,5 мультсклянки води), посоліть до смаку і покладіть половину вершкового масла.

Виставте мультиварку в режим «Рис/Плов» або «Каша» (назва режиму залежить від моделі). Я готую перлову кашу на воді в мультиварку Yummy при 105 градусах 1 годину в режимі «Рис/Плов». Через годину смачна каша буде готова. Вона вбирає в себе всю воду.

Покладіть у неї вершкове масло і розмішайте.

Або можете покласти масло порційно в кожну тарілку. Перлова каша на воді з маслом готова.

Приємного апетиту!