Перлова каша з гарбузом у мультиварку

Інгредієнти:

Перлова крупа - 300 г

Гарбуз - 300 г

Цукор - 80 г

Вода тепла - 800 мл

Масло вершкове - 70 г

Сіль - 0,5 ч. л.

Калорійність: 121 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Перловка з гарбузом у мультиварку виходить дуже смачною і ароматною. Навіть ті, хто з недовірою ставився до відвареної перловки, їдять таку страву із задоволенням і на сніданок, і в південь, і навіть на вечерю. Причому ви можете створити кашу як солодкою, так і солоною - за своїм смаком. Можна навіть додати трохи апельсинового ароматизатора - каша вийде з цитрусовим смаком і яскравим помаранчевим кольором - навіть діти не здогадаються, що вона створена з гарбузом.

Пам'ятайте про те, що перловка готується довго, тому крупу можна замочити з вечора в окропі, щоб до ранку вона як слід набухла і відварилася протягом меншої кількості часу. Ні в якому разі не закривайте кришку техніки, коли варите перлову крупу - утворюється рясна піна, яка виллється за краї техніки і вам доведеться її повністю відмивати!

Отже, підготуйте для приготування перлової каші з гарбузом в мультиварку необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Перлову крупу промийте в декількох водах, поки рідина не стане повністю прозорою.

Перетягніть потім промиту крупу в чашу мультиварки і додайте туди ж сіль і цукровий пісок.

Влийте теплу воду, краще - окріп, активуйте на табло режим "" Варка "" або "Каша" "на 40 хвилин, відваріть страву, не закриваючи техніку кришкою. За 5 хвилин до готовності додайте вершкове масло і втручайте в кашу.

Очистіть шматочок гарбуза і натріть його на терці з дрібними комірками. Додайте в чашу за 5 хвилин до готовності, перемішайте. Дочекайтеся звукового сигналу, ще раз перемішайте і закрийте кришку техніки, залишаючи страву на режимі підігріву протягом 10 хвилин. За цей час перловка втягне в себе гарбузовий аромат і смак, зайву рідину, стане соковитою, ароматною.

Викладіть зварену в мультиварці перлову кашу з гарбузом в порційні тарілки і подайте до столу в теплому вигляді.

Приємного вам!