Перлова каша з курячими сердечками

Інгредієнти:

Курячі сердечки - 500 грамів

Перлова крупа - 100 грамів

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Часник - 2 дольки

Рафінована соняшникова олія для смаження

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 150 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Любителям перловки (сподіваюся їх чимало серед нас) і субпродуктів пропоную ось таку кашу. Виходить смачно, ситно, «дієтично».

Підготуємо продукти для перлової каші з курячими сердечками за списком.

Курячі сердечки моїм, очищаємо, зрізаючи все непотрібне. Обсмажуємо на соняшниковій олії буквально 1 хвилину, постійно завадячи. Потім наливаємо воду, щоб покривала сердечки, і гасимо до готовності. Я в воду зазвичай кладу дольку часнику - так сердечки будуть ароматнішими. Потім виймаю його і викидаю. Як тільки сердечки стали м'якими, вони готові.

Цибуля, морква і часник наріжемо як зручно. Викладаємо до сердечок і обсмажуємо до готовності.

Перлову крупу зваримо згідно інструкції. Зазвичай на це йде близько 20 хвилин. Зливаємо воду, якщо крупа вариться як у мене в пакетиках, додаємо до сердечок і овочів.

Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо. Накриємо кришкою, дамо настоятися хвилин 10.

Подаємо перлову кашу з курячими сердечками теплою з салатом. Приємного апетиту!