Новини
Сирники з капустою на пару
Кулінарія
Інгредієнти:
Сир м'який - 130 г
Яйце куряче - 1 шт.
Вівсяні пластівці - 2 ст.л.
Капуста білокачанна - 150 г
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Часник - 2 дольки
Сіль, перець, мускатний горіх - по смак
Калорійність: 80 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли ми чуємо слово "сирники" ", відразу уявляємо собі солодку творожу масу, яка дуже смачно пахне ваніллю! А чому б не приготувати солоні сирники, які стануть відмінною вечерею?!
Рецепт таких сирників я знайшла вже давно на просторах інтернету, з тієї пори часто собі їх готую. Можу сказати, що мої чоловіки їдять їх без особливого задоволення... Ну, воно-то і зрозуміло: м'яса-то в них немає, немає тієї ситості...
Ну а якщо ви все ж прихильник здорового харчування або щільно сидите на дієті за медпоказаннями, такі сирники стануть для вас гарною різноманітністю в їжі.
Готувати їх будемо в рамекінах. Можна, звичайно, наліпити сирників у звичному нам вигляді, але видовище буде не дуже, скажу прямо:-)
Для приготування сирників з капустою на пару підготуємо продукти за списком.
Капусту шинкуємо тонко, викладаємо в чашу пароварки. Туди ж відправимо нарізану чверть-кільцями цибулю і часник, нарізану пластинами.
Можу сказати, що капусту можна ще загасити на сковороді, але в пароварці буде зручніше.
Готуємо на пару хвилин 15.
Потім дамо капусті трохи охолонути.
Готуємо творожну масу.
Яйце злегка збиваємо з сіллю, перцем і натертим на дрібній терці мускатним горіхом.
Додамо сир. Добре перемішуємо.
У творожну масу додамо вівсяні пластівці...
... і трохи охолонілу капусту. Все добре перемішуємо.
Викладаємо масу в рамекіни. Ставимо їх у чашу пароварки.
Готуємо сирники з капустою на пару 30 хвилин.
Ваша дієтична вечеря готова.
Дамо сирникам трохи охолонути і подаємо.
Вони виходять пишними.
Звичайно, після холодильника маса набуде більш щільної консистенції, але після підігріву в мікрохвильовці знову стане пишною.
Такі сирники можна їсти як в теплому вигляді, так і в холодному. У першому мені смачніше.
Подаємо зі сметаною, йогуртом, якимось соусом.
Приємного апетиту!