Сирники з шматком

Інгредієнти:

Сир 5% - 400 г

Цукор - 2 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Кускус - 0,5 склянки

Вода (окріп) - 1 склянка

Борошно пшеничне - 3 ст.л. (+ для панування)

Олія - для смаження

Калорійність: 129 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування сирників з куском вам будуть потрібні ось такі продукти.

Кускус заздалегідь заливом гарячою водою (у співвідношенні 1:2), перемішаємо і залишимо на 10-15 хвилин.

Після закінчення часу він помітно набухне і ввібрає в себе всю рідину. Дамо йому трохи охолонути.

А поки з'єднаємо в глибокій мисці сир, цукор і куряче яйце. Кількість цукру можна регулювати самостійно.

За допомогою зануреного блендера зіб'ємо все до однорідної маси.

Додамо просіяне пшеничне борошно і залишився кускус.

Творожне тісто ретельно перемішаємо. Воно повинно вийти досить густим і липким.

Сформуємо з нього невеликі приплюснуті пелюшки, після чого обваляємо їх з усіх боків у борошні.

Викладемо заготовки на розігріту з рослинним маслом сковороду.

Обсмажимо до золотистого кольору, на мінімальному вогні, під кришкою. Протягом 3-4 хвилин з кожного боку. Готові екземпляри викладемо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Дуже смачні, рум'яні творожні сирники з шматком подамо на стіл у теплому вигляді з чашечкою ароматного чаю.

Приємного апетиту!