Сирники з яблуками в духовці

Інгредієнти:

Сир - 250 г

Цукор - 80 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - 3 тріски

Борошно пшеничне - 50 г

Борошно кукурудзяне - 20 г

Яблука - 2 шт.

Калорійність: 152 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сирники з яблуками в духовці виходять смачними, ароматними і соковитими, завдяки додаванню яблук. Випічка не потребує жиру, тому прекрасно підходить не тільки для сніданку або півдня, але ще й може бути подана на вечерю, наприклад, з чаєм або какао. Яблука для додавання найкраще використовувати солодких сортів, цукор регулюйте за своїм смаком, додаючи або зменшуючи такий солодкий продукт. Замість яблук можна використовувати груші з щільною шкіркою, апельсинову м'якоть і т. д. - не обмежуйте політ своєї фантазії. Куряче яйце можна замінити 2-3 перепелиними.

Я рекомендую викладати заготовки сирників на силіконовий килимок для запікання, але якщо такого помічника немає на вашій кухні, то викладайте їх на змащений рослинним або вершковим маслом пергаментний папір.

Отже, підготуємо необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити.

Сир викладемо в глибоку ємність, розіб'ємо туди ж куряче яйце, всиплемо сіль і цукровий пісок. Сіль додавати обов'язково - вона підкреслить солодощі страви!

Ретельно все перемішаємо. Очистимо яблука від шкірки, наріжемо на четвертинки і виріжемо насіння, промоєм і натрем на терці з дрібними комірками в ємність з творожною масою. Ще раз перемішаємо.

Всиплемо кукурудзяне і пшеничне борошно, ретельно втрутимо їх у масу.

Руками, змоченими у воді, відокремимо від тіста шматочки і скатаємо їх в округлі заготовки, які і викладемо на силіконовий килимок або змащений пергаментний папір на противні. Помістимо противень із сирниками в розігріту духову шафу на 15-20 хвилин, на самий верх, стежачи за їх поверхнею під час випікання. Пам'ятайте, якщо ви помістите противень у холодну духовку, то вам необхідно буде додати 5-7 хвилин на випікання!

Через зазначений час отримаємо таких рум'яних красенів, які легко відокремлюються від силіконової поверхні.

До столу запечені в духовці сирники з яблуками подамо теплими, разом зі сметаною або густим йогуртом, можна навіть з добавками з ягід або фруктів, не забуваючи про гарячий чай або каву.

Приємного вам!