Смажені баклажани з соєвим соусом і часником

Інгредієнти:

Баклажани - 350 г

Соєвий соус - 3 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Олія рослинна - 5 ст.л.

Часник - 2 зубчики

Петрушка - 2-3 гілочки

Калорійність: 115 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам швидку і смачну закуску з баклажанів, яку я готую щосезону. Смажені баклажани з соєвим соусом і часником дуже любить моя дочка, готова їх їсти щодня. Баклажани виходять дуже смачними і ароматними, неможливо відірватися! Думаю, любителі баклажанів оцінять таку закуску гідно.

Для приготування закуски підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Баклажани промити, відрізати хвостики. Кожен баклажан нарізати вздовж слайсами товщиною 5 мм, складати на тарілку і посипати сіллю кожен шар. Залишити баклажани на 20 хвилин.

Через час протерти баклажани серветками і нарізати довгими смужками близько 1 см товщиною. Очистити часник.

У сковороді розігріти соняшникову олію, викласти в неї баклажани і обсмажити до золотистої скоринки на середньому вогні близько 8-10 хвилин. Баклажани повинні стати м'якими.

Додати в сковороду соєвий соус і подрібнений часник, перемішати і готувати ще 3 хвилини.

Додати до баклажанів подрібнену петрушку, зняти з вогню і дати настоятися під закритою кришкою.

Смажені баклажани з соєвим соусом і часником готові. Подати смачну закуску до столу.

Приємного апетиту!