Смажені бутерброди з картоплею

Інгредієнти:

Картопля - 2 шт.

Багет - 0,5 шт.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 186 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже ситна і поживна страва і до обіду, і до вечері і навіть до сніданку. Адже смажені бутерброди з картоплею гарні і в якості окремої страви, і як доповнення до гарячого борща, супу, курячого бульйону. Якщо ви не хочете заморочуватися і випікати часникові пампушки - зверніть свою увагу саме на ці бутерброди, так як в картопляну масу можна спресувати пару зубчиків часнику, і бутерброди заграють новим смаком і ароматом.

У моїй родині я їх готую регулярно в будні дні, але їх можна зміксувати з буряковою ікрою і ломтиками оселедця - у вас вийде святкова і ошатна закуска для урочистого столу. Загалом, включайте фантазію, створюйте бутерброди спочатку за класичним рецептом, а потім обігруйте їх оформлення за допомогою вашого смаку і вашої фантазії.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Наріжте половину багета ломтиками. Очистіть картопляні клуби, промийте і натріть на терці: з великими або з дрібними комірками. Залиште буквально на 2 хвилини і злійте рідину, що утворилася. Діяти потрібно швидко, оскільки картопляна маса швидко темніє через зіткнення з повітрям.

Посоліть і поперчите її. Вбийте в ємність з масою куряче яйце. Ретельно перемішайте.

Нанесіть масу вилкою на ломтики багету. Шар маси не повинен бути дуже щільним, щоб вона не відстала від хліба під час смаження.

Розпечіть сковороду і влийте на неї олію, прогріть її і викладіть в ємність картопляною масою вниз. Обсмажте близько 2-3 хвилин до рум'яної скоринки.

Переверніть бутерброди і обсмажте ще 1 хвилину, вимкніть нагрів.

На стіл смажені бутерброди з картоплею подавайте гарячими, присипавши подрібненою свіжою зеленню. Не забудьте про сметану.

Приємного вам!