Смажені кабачки з сиром і часником

Інгредієнти:

Кабачок - 1 шт.

Сир - 50 г

Часник - 1 зубчик

Укроп - 10-15 р

Майонез - 2 ст.л.

Олія для смаження - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 183 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У сезон дозрівання кабачків я дуже часто готую цю страву. Мені подобається те, що смажені кабачки з сиром і часником гарні і в гарячому, і в холодному вигляді. Та й смачно дуже.

Приготуємо всі продукти. Кабачок краще взяти молоденький, без насіння. Сир підійде будь-який твердий, часнику можна покласти і більше.

Кабачок моєм і нарізаємо кружечками.

У сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо кружечки кабачка по 2-3 хвилини з кожного боку.

Викладаємо обсмажені кабачки на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.

Сир твердий трьом на середній терці.

Кріп свіжий нарубаємо дрібно ножем.

У мисці змішаємо кріп, сир, майонез. Додамо сіль, перець, пропустимо через прес часник.

Добре перемішаємо начинку.

На обсмажені кружечки кабачка кладемо по 1 ч.л. сирно-часникової суміші.

Прикрашаємо готову страву свіжими шматочками солодкого перцю і петрушкою. Смажені кабачки з сиром і часником готові до подачі.

Приємного апетиту!