Стейк з соусом з червоного вина

Інгредієнти:

Свинина м'якоть - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Вино червоне - 150 мл

Олія рослинна - 1 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Крохмаль кукурудзяний - 0.5 ч. л.

Калорійність: 257 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мультиварка стає незамінною, а при наявності різних додаткових чаш в ній можна готувати все. Сьогодні я приготую стейки зі свинини, як на грилі, використовуючи товстостінну чашу для смаження. Рецепт простий і швидкий. А подам стейк з соусом з червоного вина.

М'ясо розрізати на стейки посолити і поперчити.

Чаша для смаження з рифльонним дном відмінно підійде для приготування стейка.

Включити мультиварку в режим «» смажити «», додати трохи олії, час - 25 хвилин. Викласти м'ясо і смажити при відкритій кришці 10 хвилин.

М'ясо перевернути на інший бік і смажити до готовності. Кришку не закривати.

Готове м'ясо прибрати і в цій же чаші обсмажити дрібно нарізані цибуля і часник для соусу.

Крохмаль розвести у вині для загущення соусу.

Коли цибуля стане золотистим кольором, влити вино. Додати сіль і перець. І випарювати при відкритій кришці. Коли трохи вина випариться, влити крохмаль і перемішати. Соус загустів, значить, він готовий.

Подаємо свинячий стейк з соусом з червоного вина з овочами.

Приємного апетиту.